الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 صدور الدجاج المحشيه بالرز البهر ....

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أميــــــــــــــــر
الاداره
الاداره
avatar

عدد المساهمات : 127
نقاط : 5877
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 19/02/2011
المزاج : هواوي

مُساهمةموضوع: صدور الدجاج المحشيه بالرز البهر ....   الأحد فبراير 27, 2011 10:31 pm





المقادير :

6 صدور دجاج
250 جم من البصل
250 جم من الجزر
250 جم من البقدونس
30 جم من البهارات العربية المشكلة
1 كيلو من الأرز الأسمر
بازلاء
30 مل من الزيت
خليط مكون من 500 مل من الماء و500 مل من مرق الدجاج
الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة

طريقة التحضير والطهى :

1.ضعي المقلاة على النار وأضيفي زيت الزيتون ، واقلي البصل حتى يصبح لونه ذهبياً وأضيفي الأرز والبهارات المشكلة ، واقلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق واستمري بالتحريك
2. ثم أضيفي الجزر والبازلاء على الأرز ومرق الدجاج وأضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ، وغطي الخليط واتركيه لمدة 15 دقيقة

3.احضري صدر الدجاجة العريض وضعي الخلطة بداخله ، ثم لفي الصدر وأغلقيه بإحكام ويمكنك استخدام الأعواد الخشبية الصغيرة في إغلاقها
4.رصي الصدور في صينية بها القليل من الزيت واتركيها في الفرن إلى أن تنضج ثم ارفعيها على الشواية وقلبيها على الاتجاهين ، وقطعيها حلقات بالسكين ، وتقدم ساخنة , وصحتين وعافيه


بالعافيه


كبف ؟! يصفر


أخوكم أميـــــــــــــــــر


كاشخ

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ويـــــلاهـ العسيري
عضو مميز
عضو مميز
avatar

عدد المساهمات : 173
نقاط : 5916
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 19/02/2011
العمر : 29
الموقع : ابــــــــها
المزاج : رايق ^.^

مُساهمةموضوع: رد: صدور الدجاج المحشيه بالرز البهر ....   الثلاثاء مارس 01, 2011 9:47 pm

في قمة الروعة والاغراء


بجد شي رائع تشكر عليه اخوي امير


انا بصراحة بعد كل المواضيع ارفع للادارة شكوى من هالقسم وارجو حذفه
ههههههههههههههههآآآآي


حرام عليكم جوعتونا


تقبل مروري يالغالي ,,
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
صدور الدجاج المحشيه بالرز البهر ....
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
همس الخفوق :: همسات حواء :: ابداعات الطبخ-
انتقل الى: